Idealny kształt i skład stali użytej do produkcji noża, optymalny profil cięcia, jak i ostrość noża są niezbędne do uzyskania najwyższej jakości produktów mięsnych.
Szlifierki marki Knecht są podstawą do uzyskania wysokiej jakości procesu produkcji. Zastosowanie rozwiązań konstrukcyjnych proponowanych przez firmę Knecht zapewni Państwu szereg korzyści w postaci odpowiedniego przekroju produktu oraz wydłużenia żywotności noży tnących.